Sorbát draselný

Potassium Sorbate, sorbát draselný

Sorbát draselný, značený E 202, je draselnou solí kyseliny sorbové. Jen velmi výjimečně ho lze nalézt v přírodě, a proto se zpravidla používá ten synteticky vyrobený. V kosmetickém, ale například i v potravinářském průmyslu se využívá jako konzervační látka, jelikož produkty chrání před kvasinkami a plísněmi. Sorbát draselný je k pokožce velmi šetrný a tělu neškodný, neboť se v něm přeměňuje na vodu a CO2.

Kosmetické vlastnosti

  • používá se jako konzervační látka, produkty tak chrání před kvasinkami a plísněmi;
  • k pokožce je velmi šetrný a tělu neškodný, neboť se v něm přeměňuje na vodu a CO2.

viz. Heike Käser 2010, "Přírodní kosmetické suroviny", Linz, vydavatel Freya, 3. vydání 2012


Sorbát draselný se vyskytuje v těchto produktech